Ammoniak is een anorganische verbinding van stikstof (1x) en waterstof (3x) met de molecuulformule NH3. De structuur van de verbinding is niet vlak, maar vormt een tetraëder met de stikstof in het midden. Het molecuul is uitgesproken polair. Ook in het menselijk lichaam en bij dieren wordt NH3 gevormd. Dit gebeurd door afbraak van eiwitten de overmaat aan stikstof uit het lichaam via de nieren afgevoerd in de vorm van een in water oplosbaar ammoniumzout. In de lever wordt als tussenproduct het toxische ammoniak gevormd.
Ammoniak is bij kamertemperatuur een kleurloos giftig en brandbaar gas met een karakteristieke, sterk prikkelende geur. Bij lage concentraties is ammoniak zeer goed te ruiken. De stof reageert explosief als het met zuurstof wordt gemengd. Met water vormt het een basische oplossing, wat de tegenpool is van zuren.
In Nederland gelden strenge regels omtrent Ammoniak (NH3) emissies.
De Grenswaarde is 14 milligram per kubieke meter (20ppm) Tijd gewogen gemiddelde over 8 uur / 36 milligram per kubieke meter Tijd gewogen gemiddelde over 15 minuten.
Steuma heeft verschillende detectoren voor de detectie van Ammoniak (NH3) in zowel ATEX als non ATEX uitvoering. Wij kunnen hier meten op een zeer laag bereik 0…5ppm (maar kan ook hoger) met een hoge resolutie van 0.5ppm.